喜愛蘆筍的人應該跟喜愛芋頭的人一樣很兩極化吧?! 要不就很愛，要不就一點兒也不想碰；這種極端的食材我總是站在很愛的那一邊(是有多怕沒東西吃啊?!)。

我很愛吃美國的蘆筍，不僅size粗細都可以隨著季節挑選，而且蘆筍的搭配性很高，當牛排的邊菜或台式混著百合或山藥一起炒，都好吃，重點是營養價值很高。

 

 

 津津 現在還買的到津津蘆筍汁嗎? 圖片來源，點這兒。

 

 

 

每次採買蘆筍要下鍋煮之前，我都會把蘆筍梗留起來，洗淨放入電鍋加水加冰糖，待電鍋跳起，就是好喝又營養的蘆筍汁了。

Photo Sep 21, 20 06 07  

 

以後採買蘆筍都會有一條隱形的附加價值: 又可以喝蘆筍汁了 :D

 

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