[麻州，Salem] 情人節大餐在62餐廳－蒂蒂在新英格蘭

情人節大餐2.jpg 圖片來源，在這。

62 Restaurant & Wine Bar
地址: 62 Wharf Street, Salem, MA 01970
電話: (978) 744 0062
老闆兼主廚: Antonio Bettencourt

62餐廳是間離家步行幾分鐘便到的餐廳，也是間散步經過不太會引起(我)注意的小店；反倒是保兒每次經過都會看一下他們的菜單或引頸企盼店內的用餐情形。

保兒說，這間義式餐廳的所有麵類都是自己做的，而且他們的調酒跟酒單據說很不錯，除了聽同事的推薦外，他還說，他們公司若有訪問學者或廠商來訪，近一點的就到他們公司附近的1640 Hart House牛排館，遠一點的就會來這間62 Restaurant。看過保兒他們公司辦的幾場派對跟活動後，想想有他們公司蓋章認證的餐廳應該錯不了。

情人節當天，是許多商人狠撈一票生意的好日子；但在Salem這個小鎮，即便是情人節套餐，也不會貴到讓人吃不下。不過保兒不是甜食的愛好者，除了濃醇的黑巧克力外，他一點也不是sweet tooth的粉絲。所以除了主食，我們點了幾盤冷盤及開胃菜，白酒Pinot Grigio Bivio以及雞尾酒Ginger Tea，甜點的部分就免了。

62餐廳的調酒種類不算多，但比例上卻對嗜甜的女性消費者提供了貼心的服務，除了有Godiva Liquor，還有我不常喝但常點的貝里尼咖啡奶酒Bellini (Fresh Peach, Prosecco)及Lychee荔枝水果酒。其他沒喝過但看成分應該也頗適合女孩兒的調酒類請看這，並且不定期更新酒單中。

冷盤的部份我們點了起司拼盤Formaggi，extra virgin olive oil漬佰菇；
前菜點了馬茲瑞拉米飯球(Arborio Rice)佐釀製番茄羅勒的Arancini以及入口即化的Prok Belly；
主餐我點了龍蝦gnocchi，保兒點了一種叫Pancetta的豬肉製成的紅醬義大利麵。

加上他們的餐前麵包鬆軟有嚼勁，我們一口接一口的接續冷盤前菜，其實主餐送上來我們已經差不多飽了；抱著不浪費食物的勤儉心態，我們還是硬把主餐吃完；聊了一下天之後，真的驚呼好險沒點甜點，要不然真的吃不下了。

實情是，自己昨天忙了一下午的蛋糕竟然失敗了，原本打著如意算盤貢獻一下情人節心意也無疾而終。但很開心的昰，昨天吃完早餐目送保兒上班後，正悠閒的開電腦沒多久，門鈴忽然響了，說有(個人)快遞；門一開，保兒拿了一束玫瑰花說: 親愛的，情人節快樂。開心的收下花後，相當感動但卻擠不出半滴淚，整個下午忙進忙出的蛋糕計畫雖然失敗，但一進餐廳，酒一來，保兒說: 「敬~ 婚後的第一個情人節!」卻讓我備感溫馨哪!!!