這張頗有「枯藤老樹昏鴉」之感。
每年十一月的第四個星期四是美國的感恩節，照理說應該是全家團聚感恩的節日；不過每年回婆家去程與回程幾乎都會在機場耗上一天，再加上假期並不多，約莫只有短短四天，於是乎，打算耶誕假期再好好回婆家過節，感恩節的這幾天，我們到了沒在過感恩節的加拿大邊境欣賞尼加拉瓜瀑布。
終於讓我目睹到本尊了，聽說從加拿大邊境看比從美國紐約的邊境看還美，因為瀑布是面向加拿大的，不過我沒從紐約的角度看過這壯觀的大瀑布，所以無從比較；無論從哪個邊境看，應該都很美麗吧？！應該只有不同美麗之分那樣。
這次我們的旅程以放鬆跟隨興為最高指導原則；剛好在Hotels.comd看到對折的飯店折扣，稍微比較一下離瀑布近的幾間飯店後，最後決定入住 Doubletree Fallsview Resort and Spa by Hilton Niagara Falls，也因為遇到促銷的檔期，所以抱著難得撿便宜的心態，訂了最高樓層、面向瀑布湖景的套房。
短短的三天兩夜，我們以睡到自然醒，睡飽吃，吃完在鄰近地區走一走，走到餓了再覓食，然後充分地運用飯店的設施：SPA(AVEDA進駐，需額外付費)、游泳池（免費）、桑拿（俗稱三溫暖，免費）、健身房（很小，但也免費），piano餐廳用餐，這間飯店裡還有UPS跟一間小紀念品商店及星巴克，頗方便的。
飯店大廳
透過假期能做個SPA真的很放鬆，不過加拿大付款的方式都是拿一小台刷卡機給你，要你確認金額並簽名，確認前還會出現給小費的比例 (none, 15%, 20%, 25%及其他的選項)，買單時不曉得服務人員已經把小費加進去帳單裡，然後以消費金額加小費的總金額又再加１５％當作小費，回房間後越想越不對，仔細拿明細單看才知道自己重複給了兩次小費，當下有點兒小扼腕，不過渡假時很容易不小心把金錢度身於室外，懊悔幾秒後準備去吃晚餐，也沒時間想太多了。
從住宿房間望出去的景色：
感恩節那天開始，安大略省的尼加拉瓜瀑布地區是Winter Festival of Lights開始的第一天，當天晚上九點會在湖區會放煙火，以為只是為了慶祝冬季節慶的第一天才發放，沒想到接下來的兩天也是晚上九點準時放煙火，美不勝收。
照相技術有夠差，不過窗簾拉開就看的到囉；ｐ
除了飯店的設施外，我們會步行到尼加拉瓜瀑布區的走道欣賞壯麗的景觀：
還到了鄰近的小城鎮（Niagara-the-Lake）伴著細細的風雪欣賞屬於這座小鎮該有的寧靜。那兒附近有相當多的酒莊，我們在飯店用餐時，因為人潮不多，飯店經理在服務時跟我們聊天，介紹了才開幕四年的Between The Lines Winery
並建議我們嘗試red grape icewine ，通常冰酒都用白葡萄製作，這間釀酒廠似乎以紅葡萄釀製的冰酒為招牌，價格也會比白葡萄製作的冰酒再高一些。
可惜的是，當我們找到這間小酒莊時，我們被告知這款招牌冰酒已於三個月前完售，店裡的服務人員告訴我們，由於氣候的關係，加拿大是全球唯一能每年產生冰酒的國家，尤其在安大略湖與伊利湖之間的尼加拉瓜半島（Niagara Peninsula），由於冰酒一年只產一季，通常會等到十一月的葡萄結了一層霜，然後以自然的氣候風乾，十二月到一月是最佳的採收季，所以冰酒最佳的購買時間應該是每年的二、三月。開封後的冰酒需放冰箱，最好一星期內能飲用完。真正的冰酒必須符合天然的方式生產，不可用人工冷凍的方式，而冰酒所採收的葡萄又是每年所有葡萄的最後一批，採收之前還須防止鳥類啄食，冰凍葡萄的壓榨取汁是一般葡萄酒量的五分之一，比其他葡萄酒類相對耗時，單價因此也會偏高一些。
詳記的冰酒介紹，可參考維基小姐。
從Salem開車到美加邊境的尼加拉瓜瀑布區約需七～八個鐘頭，能夠有個舒適的飯店在抵達時能立即休息是很妥善的規劃；順帶一提，飯店對街有間不起眼的日本料理，但東西卻相當好吃呢！飯店經理還跟我們說，他們有婚禮或開會需求日本料理的，都會去那間訂購，食材很新鮮，吃過一次後，蓋章認證，是真的！！！
今年的感恩節在冷冽的湖區邊境度過，每天晚上從房間眺望瀑布區的煙火後準備就寢，早上醒來迎接我們的是片靜謐雪白的小世界，雖然回程途中因有卡車車禍封鎖高速公路，讓我們比預計時間晚了很久才回到家，但也不減少悠閒渡假的充電旅程，似乎又可以能量滿滿地準備上工啦！！！
感謝主。
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